5 年奶茶行业督导开发经验,熟悉门店运营全流程(从选址到日常管理),具备出色的数据分析能力(能通过销售数据、会员数据等优化运营策略)与团队管理经验(成功带领团队完成销售目标与项目落地)。善于沟通协调,能有效推动门店与总部、供应商等多方合作,为奶茶店的业绩提升与品牌发展提供坚实保障。
• 系统学习市场营销、消费者行为学等专业课程,GPA 3.5/4.0 • 参与校园营销实践项目,负责市场调研与方案策划,提升市场分析与策略制定能力
• 负责 [奶茶品牌 1] 在上海区域 15 家门店的运营管理,每月巡店 10 次以上,通过现场指导与问题整改,使门店服务评分从 85 分提升至 92 分(满分 100) • 制定并执行门店销售提升计划,通过优化产品陈列(重点产品陈列面扩大 30%)、培训店员销售话术(人均客单价提升 15%)等措施,季度销售额同比增长 20% • 监控门店成本控制,优化原材料采购流程(损耗率从 8%降至 5%),协助门店完成年度成本降低目标 12%
• 参与 [奶茶品牌 2] 上海新区域市场调研,分析商圈人流量(日均 2 万人次以上商圈占比 60%)、竞品分布(3 公里内竞品数量平均 3 家)等数据,为新店选址提供依据,成功选址 5 家新店,开业首月平均销售额达 15 万元 • 协助制定新店开业筹备计划,包括人员招聘(2 周内完成 30 人招聘)、设备采购(成本控制在预算内 95%)、营销活动策划(开业活动吸引周边 5000+ 客户到店),确保新店顺利开业
• 主导 [奶茶品牌 1] 上海区域门店服务标准化项目,梳理服务流程(从顾客进店到离店共 8 个关键节点),制定服务标准手册(涵盖仪容仪表、话术规范等 15 项标准) • 组织门店员工培训(累计培训 200+ 人次),通过现场演练与考核(通过率 90%),推动服务标准化落地,使顾客投诉率从 5%降至 2%
• 参与 [奶茶品牌 2] 上海区域会员体系优化项目,分析会员消费数据(会员复购率 35%,平均客单价 28 元),提出会员分层策略(黄金会员、白银会员、普通会员) • 设计会员专属权益(如黄金会员每月 1 次免费饮品券、生日双倍积分等),通过会员营销活动(短信触达 5000+ 会员,转化率 15%),使会员活跃度提升 20%
熟悉各类奶茶产品的制作工艺(如茶底熬制、小料搭配等),能根据市场趋势(如健康茶饮趋势)提出产品优化建议,曾协助研发 3 款新品,上市首月销售额达 50 万元。
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