在校期间，系统学习了酒店管理、餐饮服务与管理、市场营销等专业课程，掌握了扎实的理论知识。积极参与学校组织的餐饮实践活动，锻炼了实际操作能力和团队协作能力。

• 负责上海区域内[X]家连锁餐厅的日常巡店工作，每月巡店[X]次，覆盖率达100%。
• 检查餐厅的服务质量、食品安全、环境卫生等方面，发现问题及时提出整改意见，并跟踪整改结果，使餐厅的服务质量评分提升了[X]%。
• 协助餐厅经理制定营销策略，通过优化菜品结构、推出特色套餐等方式，使餐厅的月营业额平均增长了[X]万元。
• 对餐厅员工进行培训和指导，提升员工的业务水平和服务意识，培养了[X]名优秀店长。

• 负责[X]个餐饮品牌的新店开发工作，参与选址评估、市场调研等环节，成功开设新店[X]家，单店平均投资回报率达[X]%。
• 制定新店开业筹备计划，包括人员招聘、培训、物资采购等，确保新店按时开业，且开业首月营业额达到[X]万元。
• 建立新店运营标准和流程，对新店进行持续跟踪和辅导，使新店在开业[X]个月内达到盈利目标。
• 与供应商建立良好合作关系，通过谈判降低采购成本[X]%，提高了餐厅的盈利能力。

• 参与公司餐饮数字化转型项目，负责门店运营数据的收集和分析。
• 建立数据分析模型，通过对客流量、销售额、菜品销售数据等进行分析，为餐厅运营决策提供数据支持。
• 利用数据分析结果，优化餐厅排班计划，使员工工作效率提高了[X]%，人力成本降低了[X]%。
• 推动餐厅引入智能点餐系统，提升顾客点餐体验，使餐厅翻台率提高了[X]%。

• 负责公司餐饮品牌升级项目，对品牌形象、菜品体系、服务标准等进行全面升级。
• 组织市场调研，了解消费者需求和市场趋势，确定品牌升级方向。
• 与设计团队合作，完成品牌VI设计和门店装修方案，提升品牌辨识度和消费者体验。
• 优化菜品体系，推出[X]款新菜品，使餐厅菜品毛利率提高了[X]%。
• 制定服务标准和培训计划，对员工进行服务培训，提升服务质量，使顾客满意度达到[X]%。