餐饮COO简历模板
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Hello. I'm 熊帅帅
13800000000
zhangwei@example.com
上海
38岁
男
餐饮COO
在职
上海、北京
30k-50k教育经历
上海大学
211工程
工商管理
本科
2005.092009.06
- 系统学习了管理学、市场营销学、财务管理等专业课程，成绩优异，多次获得校级奖学金；
- 积极参与学校组织的商业模拟竞赛，锻炼了团队协作和商业决策能力；
- 担任班级学习委员，组织学习小组，帮助同学提高学习成绩，培养了组织协调能力。
工作经历
上海XX餐饮管理有限公司
餐饮连锁品牌运营
运营管理部
餐饮COO
餐饮运营战略规划团队管理
2018.012023.06
上海
- 全面负责公司餐饮业务的战略规划与运营管理，带领团队实现年度营收增长30%；
- 优化供应链管理，降低采购成本15%，提高食材品质和供应稳定性；
- 推动品牌升级，策划并执行系列营销活动，品牌知名度提升20%，客户满意度达到90%以上；
- 组建并管理跨部门团队（运营、市场、研发等），团队成员绩效达标率100%，核心成员留存率95%。
北京XX餐饮集团
餐饮连锁多元化经营
运营管理中心
餐饮运营总监
餐饮运营门店管理成本控制
2013.072017.12
北京
- 负责公司旗下5家餐饮门店的日常运营管理，制定并执行运营策略，门店平均营业额同比增长25%；
- 优化门店服务流程，提高服务效率30%，顾客投诉率降低50%；
- 与供应商建立长期稳定合作关系，降低原材料成本10%，确保食材新鲜度和品质；
- 组织员工培训，提升员工业务能力和服务意识，员工满意度提高至85%。
项目经历
新品牌“XX轻食”筹备与 launch - 项目负责人
2020.032020.12
上海XX餐饮管理有限公司
- 主导公司新品牌“XX轻食”的筹备与 launch，从市场调研、品牌定位、产品研发到门店选址、装修设计、人员招聘培训，全程参与并协调各部门工作；
- 制定品牌营销策略，通过线上线下结合的方式进行推广，开业3个月内实现单店月营收突破50万元，会员数量达到3000+；
- 建立品牌标准化运营体系，包括服务标准、产品制作标准、门店管理标准等，为品牌的快速扩张奠定基础。
公司数字化转型项目 - 餐饮业务板块 - 项目核心成员
2021.012021.12
上海XX餐饮管理有限公司
- 参与公司数字化转型项目，负责餐饮业务板块的需求梳理和系统选型；
- 主导餐饮ERP系统的实施与上线，实现门店订单管理、库存管理、财务管理等业务的数字化；
- 通过系统数据分析，优化门店运营策略，提高运营效率20%，降低人力成本10%。
个人总结
- 10年以上餐饮行业运营管理经验，熟悉餐饮行业全流程运营，具备丰富的战略规划和团队管理经验；
- 成功推动多个餐饮品牌的升级和新品牌的 launch，具备较强的市场洞察力和品牌运营能力；
- 擅长数字化运营，通过数据分析优化运营策略，提高运营效率和盈利能力；
- 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够带领团队实现业绩目标。
技能专长
餐饮运营管理
战略规划
团队管理
品牌运营
数字化运营
荣誉奖项
2022年度上海市餐饮行业优秀职业经理人
其他信息
餐饮行业资源:
- 拥有丰富的餐饮行业供应商资源，包括食材供应商、设备供应商、装修供应商等，能够为公司提供优质、稳定的供应链支持；
- 与多家餐饮行业协会、媒体保持良好合作关系，能够及时获取行业动态和政策信息，为公司发展提供参考。
