营养产品研发营养师简历范文全文
自我评价
6年营养健康食品研发经验，专注功能性营养品配方设计与功效验证，熟悉保健食品注册备案及国标法规。主导5款固体饮料与软胶囊产品上市，累计销售额超3000万元。具备扎实的营养学理论基础与跨部门协作能力。
工作经历
杭州康元生物科技有限公司
保健食品功能性食品
杭州
营养产品研发营养师
配方研发法规注册
2022年9月 - 至今
- 主导3款功能性固体饮料配方开发，完成稳定性与感官评价，全部按期上市。
- 建立原料营养数据库与配方评审流程，研发周期由90天缩短至65天。
- 负责保健食品备案资料撰写，累计完成4个产品备案并一次性通过审评。
浙江绿源健康食品有限公司
健康食品快消品
杭州
营养研发助理
配方打样营养检测
2020年7月 - 2022年8月
- 参与益生菌与膳食纤维类产品配方打样，完成200余组小试并输出评价报告。
- 协助开展产品营养成分检测与标签审核，确保30余款产品标签合规。
项目经验
中老年骨骼健康营养粉开发 - 项目负责人
2024年3月 - 2024年5月
- 完成钙维生素D配方设计与人群功效文献调研，确定核心原料及添加量。
- 组织3轮感官与稳定性测试，产品上市首年销售额突破1200万元。
益生菌固体饮料菌株筛选项目 - 核心研发成员
2022年12月 - 2023年2月
- 筛选6株益生菌并完成活菌数稳定性验证，货架期活菌留存率提升至85%。
- 输出菌株评价报告，支撑产品卖点提炼与市场推广物料。
教育背景
江南大学
211双一流
无锡
食品科学与工程 硕士
2019年8月 - 2021年5月
研究方向：营养与功能食品；主修食品营养学、食品化学、功能性食品开发。
浙江工商大学
省重点一本
杭州
食品质量与安全 本科
2016年8月 - 2020年5月
主修营养学、食品分析与检验、食品法规与标准。
专业技能
功能性食品配方设计
保健食品注册备案
营养成分检测与标签审核
感官评价与稳定性试验
食品法规与国标应用
文献调研与功效论证
证书与认证
注册营养师 - 中国营养学会
2021年11月
具备临床与公共营养专业资质。
公共营养师（二级） - 人力资源和社会保障部
2019年9月
掌握膳食营养指导与评估能力。
荣誉奖项
公司年度优秀研发项目奖
校级优秀毕业生
其他信息
到岗时间:
在职，一个月内可到岗。
出差意愿:
可接受短期出差与工厂驻场支持。
就从这份范文开始
免费复制到你的账户里，每一句话、每个板块和颜色都能改，改好即可下载投递。